ASUDDA – SULLA DELLA MARMILLA

6,99 IVA inclusa

Formato: 250 Gr
Tipologia: Asudda – Sulla della Marmilla
Produttore: Arbarèe
Provenienza: Simaxis (OR)

Delicato e ben bilanciato il miele di Sulla è prodotto quasi interamente nel Centro e Sud Italia

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Descrizione

La Sulla è una pianta foraggera perenne che appartiene alla famiglia delle Leguminose. Viene coltivata nel Centro e Sud Italia, ma cresce anche spontaneamente nei campi incolti. Predilige terreni argillosi e fiorisce tra maggio e giugno.
Il miele di Sulla è una produzione tipicamente italiana.

Colore: Giallo dorato chiaro quando è liquido; Bianco ghiaccio con riflessi dorati quando cristallizza
Profumo: Tenue e con una leggera percezione floreale. Le timide note floreali si intrecciano a sentori delicatamente erbacei che portano con sé lievi ricordi di paglia ed erba secca.
Gusto: Delicato e leggero. Aromi vegetali lasciano il passo a sentori fruttati. Il retrogusto dolce ricorda i datteri e le nocciole fresche.

Dalle caratteristiche note delicate, il miele di Sulla è particolarmente indicato per la preparazioni alimentari, soprattutto in pasticceria. Risulta, infatti, essere particolarmente adatto per la preparazione di torroni duri. Si presta in genere a qualsiasi tipo di utilizzo data la sua versatilità.