Descrizione
Provenienza: Tenute Iselis – Serdiana (sud Sardegna)
Vitigno: Monica e uve autoctone
Temperatura di servizio: 16-18°
Gradazione Alcolica: 14,5%
Colore: Rosso rubino
Profumo: Intenso, avvolgente e complesso. Il leggero sentore di prugna lascia il passo a note più intense di marasca accompagnate da note vanigliate e di cannella
Gusto: Armonico e vellutato dai tannini molto dolci che esaltano l’equilibrio tra le spezie e la frutta rossa
Abbinamenti: Carni rosse alla brace, tonno alla brace, primi piatti corposi come malloreddus alla campidanese, formaggi ben semi stagionati
