Descrizione
Provenienza: Dorgali
Vitigno: Panzale
Temperatura di servizio: 8-10°
Gradazione Alcolica: 13,5%
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Aromatico e fragrante. L’elegante corredo olfattivo porta in dote pregiate note nespola e susina che sfumano verso leggere sensazioni fiorite di mandorlo.
Gusto: Fresco e asciutto. Caratterizzato da una notevole mineralità e sapidità che ne esaltano la persistenza gustativa.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo. in accompagnamento a primi e secondi di pesce e formaggi freschi o semi stagionati.
Scelta Veg: Per la sua innata freschezza è ottimo come aperitivo sia solo che accompagnato da bruschette e verdure. Una buona idea è l’abbinamento con tempura di verdure, insalata di riso, formaggi freschi, pasta con pesto di zucchine e un pizzico di menta.
