Descrizione
Nazione: Danimarca
Tipo di fermentazione: Bassa
Temperatura di servizio: 4-5°
Schiuma: Compatta e persistente
Colore: Giallo con sfumature dorate
Profumo: Intenso e ampio. Il ricco sentore di malto che invade le narici sfuma verso note più delicate di frutti rossi.
Gusto: Pieno e strutturato. Il malto e le note alcoliche si percepiscono nette, mentre i delicati aromi di frutta rimangono timidi e discreti in sottofondo. Il finale amarognolo contribuisce alla sua persistenza.
Momenti di consumo: Una birra di carattere per primi e secondi piatti strutturati e corposi. Ottimo con carni rosse.
