Descrizione
Tipologia: Amaro
Temperatura di servizio: 8-10°
Colore: Mogano scuro con leggeri riflessi ramati.
Profumo: Forte e sincero. I profumi che avvolgono il naso sono schietti. Note fruttate di arancia amara dialogano profondamente con naunces di zafferano, liquirizia, aloe e mirra. Una punta di tiglio e menta peperita verso il finale sprigionano il suo carattere piccante e balsamico.
Gusto: Energico e avvolgente. In bocca stupiscono le decise note erbacee ed amare. Le fresche sensazioni di menta peperita si fondono con melodie intese di scorza di arancia bruciata, iris, tiglio e rabarbaro. Sentori di spezie dolci si amalgamano con ricordi balsamici di erbe di montagna e erbe aromatiche aggiungendo una punta di freschezza alle inconfondibili note amaricanti.
Momenti di consumo: Ottimo come dopocena. Servito liscio o con l’aggiunta di ghiaccio.
Bicchiere consigliato: Tumbler basso. Questa tipologia di bicchiere consente agli aromi di concentrarsi in una zona più ristretta ed essere meglio percepiti al naso.
