Descrizione
Provenienza: Sulcis – Sud Ovest della Sardegna
Vitigni: Carignano
Temperatura di servizio: 15-17°
Gradazione Alcolica: 13,5%
Colore: Rosso rubino luminoso.
Profumo: Sentori di frutta rossa matura con una leggera nota speziata. Inconfondibile il profumo di erbe tipiche della macchia mediterranea e pepe nero.
Gusto: Giovane e fresco, dai tannici persistenti ma non aggressivi. La leggera sapidità mette in risalto le note fruttate e balsamiche che lo caratterizzano.
Abbinamenti: Carni rosse, formaggi freschi e stagionati, antipasti di terra, selvaggina, tonno, pesce spada.
