Descrizione
Tipologia: Amaro
Temperatura di servizio: 14-16°
Colore: Ambrato con riflessi dorati e ramati
Profumo: Intenso e complesso. I profumi che avvolgono il naso si strutturano tra note erbacee, speziate, floreali e agrumate. Tale complessità ha origine dalla ricetta segreta e dalle 40 erbe utilizzate. Il bouquet si articola su sensazioni che ricordano la maggiorana e l’artemisia ed evolvono su sentori di cannella, noce moscata e cacao. Fanno capolino sentori floreali di camomilla e di scorze di arancia.
Gusto: Pieno e avvolgente. In bocca stupisce l’equilibrio di aromi che variano da note dolci e speziate a piacevolmente amaricanti con un finale balsamico che ricorda le fresche erbe di montagna.
Momenti di consumo: Ottimo come dopocena tra amici, servito liscio o con ghiaccio e scorza di arancio.
Bicchiere consigliato: Tumbler basso. Questa tipologia di bicchiere consente agli aromi di concentrarsi in una zona più ristretta ed essere meglio percepiti al naso.
