Descrizione
Provenienza: Sardegna
Il pane Carasasu, conosciuto anche come “carta musica”, è indubbiamente tra le specialità sarde più conosciuto. Preparato secondo la tradizione il suo gusto leggero e delicato vi stupirà.
Abbinamenti: Provatelo al forno con un filo d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e rosmarino. Indicato anche per la preparazione del pane frattau. Eccellente al forno con olio, rosmarino, miele e pecorino sardo.