TORRAGHETTAI

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Svuota

Tipologia: Belgian Pale Ale
Formato: 33 Cl; 75 Cl
Gradazione Alcolica: 5,5%

COD: N/A Categoria: Tag: ,

Descrizione

Nazione: Italia
Tipo di fermentazione: Alta
Temperatura di servizio: 8-10°
Schiuma: Fine e persistente

Colore: Giallo carico con riflessi leggermente velati che ricordano l’oro.
Profumo: Esplosivo e prorompente. I sentori di miele e malto si intrecciano, in una spirale giocosa, con note agrumate. In sottofondo, è possibile cogliere sfumature salmastre, quasi marine.
Gusto: Equilibrato e bilanciato. Leggera predominanza del luppolo che la rende piacevolmente amara, fresca e briosa.

Abbinamenti: ben accompagna carni bianche e verdure grigliate, taglieri di formaggi freschi a pasta molle con composte agrodolci.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Formato

33 Cl, 75 Cl

Curiosando

Lo sapevi che..: Torraghettai è una parola che proviene dal sardo campidanese e significa “Versa di nuovo”.

Attenzione! Non escludiamo che dopo il primo sorso potreste sentire la parola TORRAGHETTAI sussurrata all’orecchio..Non vi preoccupate, non state impazzendo, è completamente normale!

 

L'Azienda

Birrificio artigianale con sede a Simaxis (OR).
Il progetto di Christian e Michele prende forma in un caldo pomeriggio di mezza estate e si realizza nel 2013 con la nascita del Birrificio La Volpe e il Luppolo.

Il nome deriva dal paese di ubicazione del birrificio. Gli abitanti sono soprannominati mraxani che in sardo significa volpe. L’accostamento con la parola luppolo era quasi scontata e calza a pennello!

Le birre de La Volpe e il Luppolo sono tutte prodotte secondo il metodo dell’alta fermentazione. La fermentazione avviene ad una temperatura che varia dai 15 ai 25°C. Una seconda fermentazione avviene in bottiglia (o in fusto).
Il birrificio utilizza ingredienti di altissima qualità. I malti, i luppoli e lieviti attentamente selezionati caratterizzano queste ottime birre dandogli un’impronta indelebile.