Descrizione
Provenienza: Gallura
Vitigno: Vermentino
Temperatura di servizio: 8-10°
Gradazione Alcolica: 14°
Colore: Giallo paglierino limpido con sfumature verdoline
Profumo: Elegante e delicato. I profumi che avvolgono il naso sono intensi ma delicati e si strutturano su note floreali e fruttate. Chiaro il richiamo al biancospino, l’iris e fiori d’arancio. Il bouquet olfattivo è arricchito da leggiadri sentori di mela gialla accompagnati da un gradevole refolo minerale.
Gusto: Vivo e pieno. In bocca è fragrante e succoso, appagante al palato. Un vino deciso ed elegantemente persistente. Con un bel finale minerale e fruttato.
Abbinamenti: Eccellente accompagnamento a primi e antipasti di mare, sushi, tartare di tonno con frutta e semi di papavero, crostacei.
Scelta Veg: Un vino di un’eleganza sopraffina che può essere abbinato a primi piatti conditi con pesti delicati ma intensi, antipasti e crudités di verdure.
