VING’ANGENA

32,33 IVA inclusa

Denominazione: Vermentino di Gallura frizzante
Cantina: Cantina Capichera
Formato: 75 c

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Descrizione

Provenienza:  Gallura
Vitigno: Vermentino
Temperatura di servizio: 8-10°
Gradazione Alcolica: 14°

Colore: Giallo paglierino limpido con sfumature verdoline
Profumo: Elegante e delicato. I profumi che avvolgono il naso sono intensi ma delicati e si strutturano su note floreali e fruttate. Chiaro il richiamo al biancospino, l’iris e fiori d’arancio. Il bouquet olfattivo è arricchito da leggiadri sentori di mela gialla accompagnati da un gradevole refolo minerale.

Gusto: Vivo e pieno. In bocca è fragrante e succoso, appagante al palato. Un vino deciso ed elegantemente persistente. Con un bel finale minerale e fruttato. 


Abbinamenti:
Eccellente accompagnamento a primi e antipasti di mare, sushi, tartare di tonno con frutta e semi di papavero, crostacei.
Scelta Veg: Un vino di un’eleganza sopraffina che può essere abbinato a primi piatti conditi con pesti delicati ma intensi, antipasti e crudités di verdure.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

Curiosando

Lo sapevi che..: Vign’angena nel dialetto Gallurese significa “vigna d’altri”. Il nome è dato dai vigneti in conduzione che venivano usato per la produzione nei primissimi anni fino alla maturità produttiva. Fu prodotto per la prima volta nel 1994 espressione del vermentino di Gallura vinificiato esclusivamente in acciaio.