Descrizione
Provenienza: Mandrolisai, media – alta collina
Vitigno: Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica
Temperatura di servizio: 18-20°
Gradazione Alcolica: 14,5%
Colore: Rosso rubino tendente al granato
Profumo: fruttato ed intenso. Le delicate note di sottobosco si infrangono con leggeri sentori di macchia mediterranea e spezie.
Gusto: secco, sapido e caldo. La sua struttura ne caratterizza il gusto pieno, persistente e bilanciato con note finali speziate.
Abbinamenti: Antipasti di terra, primi piatti ben strutturati, cacciagione, carni rosse e arrosti, formaggi ben stagionati.